幸せって、こんな感じ・・・♪

幼稚園から帰ってきたマァちゃんが、我が家の緑のカーテンを見て言いました。

「おっきいのがあるよ」



え？　おっきいの？？
イマイチ成長が遅くて、緑のカーテンとしては間に合わなかったゴーヤー。
でも、今になって大物が実ってました。

これ、モデル希望の二人が抱えてます。(*^_^*)
　
あ、６コじゃなくて３コですから・・・

せっかくなんでゴーヤーの佃煮を作ってみました。
初挑戦、ドキドキ・・・

材料、種を取って２～３㎜にスライスしたゴーヤー・１㎏。
調味料、醤油・１００㏄、砂糖・２００ｇ、酢・８０㏄。

スライスしたゴーヤーは１分間茹でて、ザルに広げて冷まします。

調味料を鍋に煮立てます。
冷めたゴーヤーの水気を絞ってから鍋に入れて煮ます。
水分がなくなるまで煮詰めたら、鰹節とゴマを適量入れてざっと混ぜます。

私はチョット（だいぶ・・・かな？）詰め過ぎたようです。(^_^;)
苦い方が好きな方、少し緑色が残っているくらいで大丈夫みたいですよ。
甘すぎると思われる方、お砂糖減らしてくださいね。

一人で全部食べてしまうかも・・・
これならゴーヤーがたくさん食べられてしまいます。
もちろん、ご飯も進んじゃいますね～。

あー、困ったねー　（棒読み・・）



なんだか変な格好で眠っている、しおとウーです。

長女が言うには、しおがウーの毛づくろいをしていたそうな。
そして毛づくろいをしながら、眠ってしまったんですって・・


可愛いなぁ・・・

優しいお兄ちゃんが居てよかったね　




にほんブログ村