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ジョーズなオヤツ!?・・・って話♪

21日の早朝のこと、一色さかな市場に行きました。

暗いしチョー寒い~~! 
それでもけっこうな人出で賑わっていましたよ。
みんな早起きねぇ。 (^^;)

一色さかな市場


私のお目当てはコレ!
そう、サメなんですよ~。
2匹ゲットして帰りました。

ジョーズ!!


ナッツと比べるとコレくらい。
小さ目サメさんです。(笑)

ジョーズ!!

以前買ったお店では頭と腹を取ってくれたんです。
でも、今日はダメだって・・・。 (;´Д`)
土曜日で忙しいからかなぁ・・・。

仕方がないので頑張りました!
サメはアゴの骨以外は、全身軟骨なんです。
だから頭と腹以外は捨てるところのないエコな食材なんですよ~。

それにコレくらい小さいと、自慢のサメ皮もそれほど固くありません。
家庭の普通の包丁でサクサク切ることが出来ます。

ジョーズ!!

仁丹カアチャンに貰った馬肉の切り落とし。
コチラも解凍して準備万端!

馬肉だよ!

日曜日の朝に、コレを持ってちこ家に行きました。
そう、うまうま作りに便乗して我が家のわんこのおやつ作りです。
私って、ちゃっかりさん?
いえいえ、優しいちこ家のご厚意なんですよ~。 


夕方にはサメ肉も馬肉も美味しそうに変身です!!

うまうまです♪


隙間なくビッチリ並んでいたサメ肉も、乾燥してスリムになってます。
そして、食欲をそそる色と香りに~~。

うまうまです♪


馬肉も見慣れたジャーキーの姿に変わりました。

うまうまです♪


お楽しみな、うまうまタイムで~す。
はい、サメの中骨ですよ。  
  う~~~ん、いい匂いがする~~ 

うまうまです♪


  かぷん 

うまうまです♪


  うま~~~ 

うまうまです♪

サメ肉ジャーキー、好評です。 (^^♪
ちなみにクルミは写真がブレブレで使えませんでした~。(笑)

そして、気が付けばサメのヒレを持ち出していたにゃんこ達。
惹かれる匂いがするんでしょうねぇ。

うまうまです♪ うまうまです♪

たくさんあるからじっくり楽しみながら食べましょうねぇ。 


ちこ家から帰る時に、試作品と言ってコレ頂きました。
次女の好きそうなお味だと思うよ~~~ってね。 ( *´艸`)

コレはカツオのジャーキーです。
セミハードな感じで、程よく硬いです。
噛めば噛むほど味があって、美味しいですよ~~!
ちこ家で加工したオヤツは旨みがギュギュ~~~って濃縮されてます。

うまうまです♪

え? わんこ用じゃないのって???
試作品はちゃんとお味見していますよ。
食材だって新鮮で良いものを使っていますからね。


次女にもわんこにも、もちろん大好評でした。
で、にゃんずの反応は?
  離してよ。
    全部頂戴よ~~! 

うまうまです♪

しぐれにも大絶賛を頂きました。 (^_^)/

うまうまです♪

わんこにも、にゃんこにも好評でしたよ。
新商品のうまうまとして、鮭ジャーキーの横に並ぶ日が来るかしらん?
ちこパパ&ママさ~~ん、商品化をお待ちしておりますよ~~! 

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2013-12-26 : 日記 : コメント : 23 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

NoTitle
こちらはショップでですけど、
サメの中骨のおやつをこないだ見かけて
カルシウムにいいかなと気になってたんですよ!

軟骨なんですね、食べた後のお口の匂いは
どうなんだろう?(* ̄▽ ̄)ノ
2013-12-27 01:51 : shimicci URL : 編集
NoTitle
サメは時々デパ地下で見かけるのですが、
乾燥させるとおやつになるんですか?
知りませんでした。
カツオはすご〜いおいしそうですね。
2013-12-27 05:20 : するる URL : 編集
NoTitle
美味しそう~~~!
babaも食べたい~(^_^)

今日やっとパソコンの前に座れました
お見舞いありがとうございました。
2013-12-27 08:57 : babatyama URL : 編集
NoTitle
うまそ~~~!!!(笑)
手作りって、安心ですよね
それに、喜んで食べてくれるのを見ると
お味もバッチリ!みたいだしね~
しぐれちゃ~ん(笑)一生懸命に引っ張ってる・・・(笑)
おいしいんだね~
鮭のやつ、今興味津々です!
2013-12-27 12:47 : pupusann URL : 編集
なっつばーさんへ
こんにちは!

びっくりしました!
お正月にサメを食べる地域があるとは聞いていたんですが。
サメが丸まる一匹で売っているんですね!
余程新鮮なサメが水揚げされるんですね!
馬肉も当たり前ぽくてびっくりです。

ワンニャンも嬉しそう!
いきいきとした表情が伝わって来ましたよ。
2013-12-27 13:24 : ドラゴ URL : 編集
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2013-12-27 14:19 : : 編集
NoTitle
こんばんは♪
どんなおやつかな~と楽しみに伺いました。
なっつばーさん、サメをさばけるなんて凄い!
サメは皮が硬いと思ってましたけど、小さいと硬くないんですね。
どれもおいしそうで、いい薫りだろうなぁ。
ナッツちゃん、愛情いっぱいのうまうま食べていいお顔してますね。

ちこちゃん家の手作りおやつに新商品並んで欲しいなぁ。
そうしたら速攻買っちゃいます。
2013-12-27 21:18 : からこ URL : 編集
NoTitle
こんばんは!

サメ肉、馬肉のジャーキー。
手がかかるけどわんにゃんたちには好評でしたね。
すごいです。
お疲れ様でした。(笑)
2013-12-27 21:24 : 風露草 URL : 編集
NoTitle
こんばんは。

手作りジャーキー、みんなに好評でしたね(^.^)
怖そうなサメが、うまうまジャーキーに変身!!
みんな美味しそうに食べてますね。

あまり美味しいので、なっつばーさんの指まで
カジッているように見えるんですが(笑)
2013-12-27 21:32 : みんみんとその他大勢 URL : 編集
NoTitle
こんばんは〜。
すごく美味しそうに食べますね〜。
カメラ目線がとてもカワイイです。(^^)

ところでなっつばー様のブログ、リンクを貼らせて頂いても宜しいでしょうか?
2013-12-27 22:04 : アヒルのとーさん URL : 編集
NoTitle
こんばんは~。
手作りおやつっていいですね♪
みんなおいしそうに食べてますね。
私もひとくち、食べてみたいです。
カツオもジャーキーになるんですね。
ビールのおつまみによさそう~。
2013-12-27 23:04 : うに子 URL : 編集
NoTitle
ショーンです
あっ、なっつばーさんとこもお魚の記事ですね
一色さかな市場、一色ってうなぎの養殖で有名な
とこですよね
へぇ~、こんな漁港があるんだ
サメ・ジャーキー、美味しそうですね
2013-12-27 23:21 : トイプードルのふぅ URL : 編集
Re: NoTitle
shimicciさんへ

> こちらはショップでですけど、
> サメの中骨のおやつをこないだ見かけて
> カルシウムにいいかなと気になってたんですよ!
>
> 軟骨なんですね、食べた後のお口の匂いは
> どうなんだろう?(* ̄▽ ̄)ノ
ナッツもクルミも大好きですよ!
ご近所のわんこさんにも味見してもらいましたが好評だったようです。 (^^♪
出来上がったジャーキーも香ばしい匂いがしていますし、もちろん食べた後にイヤな臭いはしませんでした。
うまうまのちこ家のおやつ作りは、大型の食品乾燥機で低温でじっくりと乾燥させるので旨みがギュッと濃縮されてるから美味しくなるんですよ。
そうそう香りまで美味しいから魚臭さは感じませんね。
便乗してのおやつ作り、大変助かっています。 ( *´艸`)
2013-12-28 00:04 : なっつばー URL : 編集
Re: NoTitle
するるさんへ

> サメは時々デパ地下で見かけるのですが、
> 乾燥させるとおやつになるんですか?
> 知りませんでした。
> カツオはすご〜いおいしそうですね。
デパ地下でサメを売ってるんですか?
ワイルド~~(笑)
実は切り身なら近くの産直に入ってる魚屋さんでも見かけるんです。
ソテーとか唐揚げにしても美味しいですよね~~。
わんこジャーキーにする時は、皮もそのままでざく切りにしています。
ちょっとスルメみたいないい香りになるんですよ~。

カツオはね、七味マヨネーズつけても美味しかったです。
もちろんそのままでもバッチリ!
わんこおやつの開発・・・ですが、私たちのおつまみも一緒に作っちゃったりしています。(笑)
2013-12-28 00:17 : なっつばー URL : 編集
Re: NoTitle
babatyamaさんへ

> 美味しそう~~~!
> babaも食べたい~(^_^)
えへへ・・・、イイおつまみになりますよ~~。 ( *´艸`)
>
> 今日やっとパソコンの前に座れました
> お見舞いありがとうございました。
よかったです。
何でも根を詰めて頑張っちゃうbabatyamaさんですから、まだ無理はしないでくださいませね~!
2013-12-28 00:19 : なっつばー URL : 編集
Re: NoTitle
pupusannさんへ

> うまそ~~~!!!(笑)
> 手作りって、安心ですよね
> それに、喜んで食べてくれるのを見ると
> お味もバッチリ!みたいだしね~
そうなんです。
なんといっても私達のおつまみも一緒に作っちゃうくらいですからネ。(笑)
旨みが凝縮されてて美味しいんです。

> しぐれちゃ~ん(笑)一生懸命に引っ張ってる・・・(笑)
> おいしいんだね~
> 鮭のやつ、今興味津々です!
我が家のにゃんこは堅いのOKなんですよ。
でもね、只今ちょこっと柔らか目も検討中なんですって。
だったわんこにも、にゃんこにも美味しいうまうまを食べてもらいたいですからネ~~。
乞うご期待? ( *´艸`)
2013-12-28 00:24 : なっつばー URL : 編集
Re: なっつばーさんへ
ドラゴさんへ

> こんにちは!
>
> びっくりしました!
> お正月にサメを食べる地域があるとは聞いていたんですが。
> サメが丸まる一匹で売っているんですね!
> 余程新鮮なサメが水揚げされるんですね!
この市場は港の中にありますからネ~。
水揚げされたばかりの新鮮な魚が並んでいます。
生きた大きなサメがあったことも・・・!!
サメの肉は魚屋さんに並んでいることもありますよ。
ソテーで美味しくいただけます。
淡白な味なんですよ。

> 馬肉も当たり前ぽくてびっくりです。
馬肉はラッキーなことに貰っちゃいました! (≧▽≦)
自分でジャーキーにするのは初めてなんです。
>
> ワンニャンも嬉しそう!
> いきいきとした表情が伝わって来ましたよ。
この嬉しそうな顔が嬉しいです!
2013-12-28 00:29 : なっつばー URL : 編集
Re: NoTitle
からこさんへ

> こんばんは♪
> どんなおやつかな~と楽しみに伺いました。
> なっつばーさん、サメをさばけるなんて凄い!
> サメは皮が硬いと思ってましたけど、小さいと硬くないんですね。
さばけるなんてとんでもないです。
もうブッタギリです。(笑)
皮も付けたままでざく切り・・・ (^▽^;)
それでも美味しく出来ちゃいました~~。

> どれもおいしそうで、いい薫りだろうなぁ。
> ナッツちゃん、愛情いっぱいのうまうま食べていいお顔してますね。
サメはね、ちょっとスルメみたいないい香りになりましたよ。
生の時には独特の臭みがありますが、ジャーキーは大丈夫です。
>
> ちこちゃん家の手作りおやつに新商品並んで欲しいなぁ。
> そうしたら速攻買っちゃいます。
毎度~~! (≧▽≦)
パパもママも美味しいものを作るのに一生懸命です。
お味見させてもらえる我が家は幸せですよね!
2013-12-28 00:35 : なっつばー URL : 編集
Re: NoTitle
風露草さんへ

> こんばんは!
こんばんわ~~!
>
> サメ肉、馬肉のジャーキー。
> 手がかかるけどわんにゃんたちには好評でしたね。
> すごいです。
> お疲れ様でした。(笑)
手をかけて下さるのはちこ家なんですけどね。
私はイイとこ取りなんですよ。 (^▽^;)
そして、わんこ達には熱い眼差しを送ってもらえるんですからネ。
私って幸せ者です。
2013-12-28 00:37 : なっつばー URL : 編集
Re: NoTitle
みんみんとその他大勢さんへ

> こんばんは。
こんばんわ~~!
>
> 手作りジャーキー、みんなに好評でしたね(^.^)
> 怖そうなサメが、うまうまジャーキーに変身!!
> みんな美味しそうに食べてますね。
サメはヘルシーでコラーゲンいっぱいで体に良さそうでしょ?
オマケに安価なんですよ。
もう使うしかないですよね。
新鮮なサメが手に入るので有難いと思いってます。
>
> あまり美味しいので、なっつばーさんの指まで
> カジッているように見えるんですが(笑)
サメ肉、人気ですが私の指は無事です!
この勢いでガジッてされたら痛いでしょうねぇ。 (^▽^;)
2013-12-28 00:43 : なっつばー URL : 編集
Re: NoTitle
アヒルのとーさんへ

> こんばんは〜。
> すごく美味しそうに食べますね〜。
> カメラ目線がとてもカワイイです。(^^)
とっても気に入ってるジャーキーです。
もう食欲全開~~って感じですよね。
作った方としては嬉しい限りです。 (^^♪
>
> ところでなっつばー様のブログ、リンクを貼らせて頂いても宜しいでしょうか?
ありがとうございます。
嬉しいです。
コチラでもリンクさせていただきますね!
2013-12-28 00:52 : なっつばー URL : 編集
Re: NoTitle
うに子さんへ

> こんばんは~。
> 手作りおやつっていいですね♪
> みんなおいしそうに食べてますね。
手作りすると、香りが格段にイイんです。
みんなで寄ってきますよ~~。(笑)

> 私もひとくち、食べてみたいです。
> カツオもジャーキーになるんですね。
> ビールのおつまみによさそう~。
コレ美味しかったです。
旨みがギュギュ~~~です。
早速おつまみにいたしましたよ。(笑)
2013-12-28 00:58 : なっつばー URL : 編集
Re: NoTitle
トイプードルのふぅさんへ

> ショーンです
> あっ、なっつばーさんとこもお魚の記事ですね
> 一色さかな市場、一色ってうなぎの養殖で有名な
> とこですよね
はい、偶然ですよね~。
一色はおっしゃる通り、ウナギで有名ですよ。

> へぇ~、こんな漁港があるんだ
> サメ・ジャーキー、美味しそうですね
とても惹かれる匂いがするようで、ご近所わんこさんにも好評でした。
サメが新鮮なのもイイと思います。
でも、サメをわし掴みにしてさばくのは、ちょこっと抵抗がありました。(笑)
2013-12-28 01:02 : なっつばー URL : 編集
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プロフィール

なっつばー

Author:なっつばー
犬、猫、人の大家族で暮らしています。
毎日の小さな出来事を綴って、大切な思い出を残したいと思います。

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わんちゃん、ねこちゃんのためのこだわりプレミアムトリーツのショップです
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