秋の味覚 老舗の味を如何です？・・・って話♪

昨日、見て頂いた秋の恵み。
その一角にポツンと栗の袋があります。



これが見た目以上に大量にありました。
なんと１５００ｇです




これはもう作るっきゃないですね！！
憧れの栗きんとん。
眼力の強い方の見守る中、次女と二人で作業開始です。　




意気揚々と始めたものの、コレが中々の大変な作業・・・。　
ほじっても、ほじっても減って行かない栗の山です。




そして私はブログ更新のために、しばし戦線離脱・・・。　(^^;)
ナッツ、応援よろしくねぇ～～～！

　　任せてください。　



言葉通りにテーブル清掃にいそしんでおりました。(笑)
　　こんなにこぼしちゃって、ペロペロ～　




　　あ、ここも・・・、忙しいなぁペロペロ～　
　　


そんなナッツの献身的な協力のお蔭で、やっと出来ましたよ。　(≧▽≦)
如何でしょう？
美味しそうに見えますか？　



お手本にしたのはコチラ。　
　　　　
クックパット『栗きんとん♪中津川有名老舗店の味』ピンクヘンサーさん。

手順の中の「レンジで１分」は省きました。
栗が小さかったのと、時間がかかったので、ずいぶん乾燥しちゃいましたので・・・。(笑)

茶巾絞りはキッチリと、力を入れて絞りましたよ。
最初はコツがわからなかったけど、慣れると力の入れ加減がわかってきました。
甘さ控えめ、栗の味と香りが生きている～～。　( *´艸｀)　
手前味噌かもしれませんが１２０点の出来栄えです。　

８割方は次女の努力の賜物です。
いつもありがとね。　

次女は間もなくディズニーランドに向けて出発します。
安全運転で無事に帰ってきてくださいね。

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