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秋の味覚 老舗の味を如何です?・・・って話♪

昨日、見て頂いた秋の恵み。
その一角にポツンと栗の袋があります。

美味しく出来るかかな?

これが見た目以上に大量にありました。
なんと1500gです

美味しく出来るかかな?


これはもう作るっきゃないですね!!
憧れの栗きんとん。
眼力の強い方の見守る中、次女と二人で作業開始です。 

美味しく出来るかかな?


意気揚々と始めたものの、コレが中々の大変な作業・・・。 
ほじっても、ほじっても減って行かない栗の山です。

美味しく出来るかかな?


そして私はブログ更新のために、しばし戦線離脱・・・。 (^^;)
ナッツ、応援よろしくねぇ~~~!

  任せてください。 

美味しく出来るかかな?

言葉通りにテーブル清掃にいそしんでおりました。(笑)
  こんなにこぼしちゃって、ペロペロ~ 

美味しく出来るかかな?


  あ、ここも・・・、忙しいなぁペロペロ~ 
  
美味しく出来るかかな?

そんなナッツの献身的な協力のお蔭で、やっと出来ましたよ。 (≧▽≦)
如何でしょう?
美味しそうに見えますか? 

如何でしょう?

お手本にしたのはコチラ。 
    
クックパット『栗きんとん♪中津川有名老舗店の味』ピンクヘンサーさん。

手順の中の「レンジで1分」は省きました。
栗が小さかったのと、時間がかかったので、ずいぶん乾燥しちゃいましたので・・・。(笑)

茶巾絞りはキッチリと、力を入れて絞りましたよ。
最初はコツがわからなかったけど、慣れると力の入れ加減がわかってきました。
甘さ控えめ、栗の味と香りが生きている~~。 ( *´艸`) 
手前味噌かもしれませんが120点の出来栄えです。 

8割方は次女の努力の賜物です。
いつもありがとね。 

次女は間もなくディズニーランドに向けて出発します。
安全運転で無事に帰ってきてくださいね。


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2013-10-16 : 美味しいもの : コメント : 26 : トラックバック : 0 :
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