野菜を食べましょう！

良いお天気でしたね。
ニュースでは最高気温を告げるのが恒例となっています。
なんだか聞くだけで暑苦しくなってしまいますね。

雲はほとんどありませんでした。




ブランチや夏休み中のランチにいかがでしょうか。
簡単美味しいポテトピザですよ。
今日の材料はこれだけ！
ジャガイモ、トマト、ピーマン、キュウリ、溶けるチーズ、塩。

使ったフライパンは１８㎝くらい。
写真のジャガイモ２個でちょうどいいくらいの量でした。

ジャガイモをマッチ棒みたいに千切りにします。
え？　太い？　そこは気にしないでいいんですよ！　(^_^)v
薄く油を引いたフライパンに、均等に敷きます。
ジャガイモは水にさらさないでくださいね！

軽く押さえながら、中火で焼きます。
火が通ってくると、もっちりとジャガイモがくっつきます。

ジャガイモに薄く焦げ目がついたら、ひっくり返します。
自信のある方は「せーの！」で、そうでない方はお皿など使って反してね。
焦げ目はお好みの感じでね
全体に塩をふります。
チーズの塩気があるので控えめに・・・。

だって高血圧世代ですから～～

ジャガイモの上に野菜を並べます。
たっぷりの溶けるチーズをかけましょう


蓋をしてチーズが溶けるまで焼きましょう。
さあ、出来上がりましたよ
美味しそうに見えるかな～～

今回使ったのは野菜だけです。
好みでウインナ、ハム、ツナなど乗せて下さいね。
ピザ生地はジャガイモだけです。
溶けるチーズさえあれば手軽に出来ちゃうのも嬉しいです。

ピザの上のオレンジ色に見えるのは、家庭菜園のミディトマトです。
初収穫です。


ピーマンも庭で収穫ですよ。
このピーマンは苦くないんです。
リィちゃんもマァちゃんも、生でマヨネーズを付けて食べられました！


その名も「こどもピーマン」です。
このネーミングと、自分で収穫して食べるというサプライズ。
それで苦手意識が消えるのでしょうね。

一度口にすることが出来たら、普通のピーマンも平気になりました。
もちろん「ヨイショ！！」の嵐も忘れませんけどね・・・(^。^)y


　私の分が無かったのよ・・・

もっと、おっきいチワワになりたいのかな・・・(>_<)

　秋刀魚なら食べるから、声かけてね～～

塩分禁止！　そのお腹もヤバイでしょ・・・(-"-)

きみたちは夏バテって知らないでしょ
なんて幸せなんでしょうね

そういえば、私も夏ヤセって知らないなぁ・・・(^。^)y-.。o○



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