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ウズラの卵は美味しい♪

ウズラの卵は好きですか?
あまり利用しませんか?

我が家では常備してますよ!

何となく敬遠されてる方・・・
カラが割りにくい・・・
そうですね、手で割るとカラのかけらが入っちゃう・・<(`^´)>

でも、ご心配要りません!
こんな便利グッズがありますよ
うずらの卵切り

こうやって、卵の丸い方を入れて切ります。
なんとなく赤ちゃんや、わんにゃんの爪切りに似てますよね?
うずらの卵切り

気持ちよく切れます。(^_^)v
お蕎麦屋さんやおうどん屋さんでは、この状態で出てきますね。
うずらの卵切り
この作業はリィちゃん、マァちゃんに大人気ですよ。
小さな子は、すき焼きの時に使うと何度でも卵をおかわり出来るので喜びます。

形を整えて焼いたらミッキーさん
似てる?
1個ずつ焼いて、子供用ハンバーグに乗せてもマルです。(^o^)丿

麺つゆ、納豆、とろろに入れても美味しいです。
麺つゆ 納豆 月見とろろ
ここではとろろに入れてますが、短冊切りにした山芋にもあいますよ。

他にも、少量の天ぷらや空揚げ、フライを作りたい時にも重宝します。

私はウズラの卵の出荷量、日本一の豊橋市の出身です。
卵の殻を切る道具は、小さい頃から馴染のあるものでした。
麺類のお店には、必ずと言っていいほど置いてあって自分で切ってましたから・・・

今はウズラの卵を使った、豊橋カレーうどんが名物になっています。
知ってますか?
ドンブリの中が三層になっていて、
一番下がゴハン、二層目がとろろ、その上にカレーうどんが乗ってます。
そして必ずウズラの卵を入れる、これが基本。
後はそれぞれのお店でアレンジして独自性を出してますよ。

けっこう人気が出てきてて、テレビでも紹介されることがあります。
豊橋に行かれることがあったら是非、食べてみてくださいね

鳥インフルエンザ以来、パッとしない感じが淋しい・・・
栄養いっぱい、可愛いアレンジも出来ちゃうウズラの卵。
皆さんも是非どうぞ

ウズラの卵切りは、ウズラの卵を売ってる場所やホームセンターに置いてありますよ。
どうしても見つからない、アナタ!
ネットショッピングもできますよん!\(^o^)/

ちっちゃい?わんこの手作りご飯にも便利ですよ~ ヽ(^。^)ノ
 あい、うんまいですよん
ナッツ


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2011-05-23 : 美味しいもの : コメント : 10 : トラックバック : 0 :
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犬、猫、人の大家族で暮らしています。
毎日の小さな出来事を綴って、大切な思い出を残したいと思います。

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